Nous avons au jardin des fûts d'une capacité de 500 litres pour recueillir l'eau de pluie des toits des cabanons. Il y a un fût pour deux cabanons. Chacun aura loisir de mettre sur son terrain des fûts supplémentaires pour s'assurer des réserves bien utiles pour les semis.

Cette réserve est destinée à tous, mais son alimentation revient à chacun aussi. Si chacun y met 3 arrosoirs elle sera alors pleine. Un truc intéressant: lorsque les fûts des cabanons sont pleins il suffit d'utiliser le trop plein des couvercles si ceux ci sont retournés. A utiliser en cas de manque quand les réserves personnelles sont vides. Une autre cuve sera installée ultérieurement près des cabanons Sud.

Un bon paillage permet de limiter l'évaporation. N'arrosez pas aux heures les plus chaudes de la journée.

Présence de plomb dans le sol des jardins familiaux de la Terre Noire

Note d’information aux jardiniers

Courant 2009, des analyses (annexe 1) ont été menées pour mesurer la présence de métaux lourds dans la terre des jardins familiaux de la terre noire. La première série de résultats (tableau 1) a révélé des quantités de plomb assez élevées (139,1 mg / kg de matière sèche de sol) bien qu’elles correspondent à des proportions régulièrement rencontrées dans les sols en milieu urbain.

Une seconde campagne de prélèvement de terre a confirmé ces résultats en évaluant la quantité de plomb moyenne à 125,4 mg /kg MS (tableau 2) alors que le seuil de 100 mg / kg MS a été utilisé comme valeur repère pendant plusieurs années. Aujourd’hui, cette valeur n’est plus utilisée comme valeur réglementaire puisque la nature du sol et son pH peuvent modifier la capacité des végétaux à absorber une partie du plomb. Pour se prononcer sur les risques encourus par les jardiniers, il a donc semblé préférable de mesurer les quantités présentes dans les fruits et légumes récoltés. Quatre types de fruits et légumes cultivés dans les jardins de la Terre Noire ont été analysés en même temps que des denrées semblables commercialisées sous le label Agriculture Biologique (tableau 3).

Les résultats, comme les précédents, n’ont pas fait l’objet d’une interprétation par des professionnels spécialisés dans les études de risques sanitaires. Cependant, après documentation des membres du bureau de l’association, il semble que les quantités constatées par le laboratoire ne présentent pas de risques significatifs chez les consommateurs adultes. En revanche, le plomb étant plus facilement assimilé par les jeunes organismes (50% du plomb ingéré contre 10% chez les adultes) et pouvant causer des atteintes à leur développement cérébrale, l’association préfère alerter ses adhérents qui pourraient exposer des enfants de moins de 6 ans et des femmes enceintes.

Les teneurs en plomb des fruits et légumes des jardins de la terre noire sont inférieures aux limites admises pour la commercialisation de ces produits mais elles sont supérieures à ce qui est admis pour les aliments pour bébé (annexe 2). Elles sont par ailleurs également supérieures aux teneurs constatées pour les quatre fruits et légumes du commerce qui ont été testés parallèlement.

A titre d’information, l’association des jardins familiaux de la terre noire, propose donc aux adhérents de suivre les recommandations jointes à la présente information.

L’adhérent à l’association des Jardins de la Terre Noire atteste avoir pris connaissance de cette note d’information,

Le ……………………, Signature :

En raison des risques que présente le plomb sur la santé des femmes enceintes et des enfants de moins de 6ans, il est recommandé de suivre les conseils suivants :

- Diversifier les provenances des fruits et légumes consommés par les femmes enceintes et les enfants de moins de 6 ans et signaler cette question au médecin traitant.

- Veiller à ce que les enfants n’absorbent pas de terre en jouant dans les jardins.

- Privilégier les végétaux absorbant le moins le plomb et le limiter la consommation de ceux l’absorbant le plus.

Source : Guide d’échantillonnage des plantes potagères dans le cadre de diagnostics environnementaux, 2007, guide réalisé dans le cadre d’un groupe de travail spécifique co-initié et co-piloté par l’ADEME et l’INERIS.

?TABLEAU 1 : Prélèvement de terre datant du 23 février 2009. Résultats exprimés en mg/kg MS.

? TABLEAU 2 : Prélèvement de terre datant du 10 avril 2009. Résultats exprimés en mg/kg MS.

? TABLEAU 3 : Prélèvement de fruits et légumes datant de mai 2009. Résultats exprimés en mg/kg MS. Comparatif des résultats entre les prélèvements dans les Jardins de la Terre Noire et des légumes commercialisés sous le label Agriculture Biologique.

ANNEXE 2 : Valeurs réglementaires pour le plomb dans les denrées alimentaires

Source : Synthèse des valeurs réglementaires pour les substances chimiques, en vigueur dans l’eau, l’air et les denrées alimentaires en France au 1^er décembre 2007, INERIS, rapport d’étude 12/2007, N°DRC-07-86177-15736A (page 62).

10/01/10